山东省省长质量奖是山东质量奖的最高荣誉。而这一荣誉，东阿阿胶已是第三次蝉联获得。

7月6日，在山东举行的“省长质量奖典型企业经验报告会”会上，东阿阿胶、潍柴动力等荣誉获奖的山东省知名企业分享了获奖的经验。东阿阿胶作为质量立企的标杆企业，讲述了获得“省长质量奖”的背后，多年来在确保产品质量方面的一贯坚持的做法。在当前食品安全问题频发的背景下，为我国的食品质量安全立了一个榜样。

“全产业链”模式确保产品质量

“驴皮、马皮、牛皮,一般人如何能分清?”山东东阿阿胶股份有限公司总经理秦玉峰说,“历史上,阿胶最大的危机就是原料。”原料,构成了对阿胶质量的最大考验。

东阿阿胶采取“公司+基地+农户”的方式,先后投资2亿元,在新疆伊犁、喀什、岳普湖以及甘肃、辽宁等地建立了13个养驴基地。同时制订“毛驴饲养管理标准”,原创DNA标记鉴别驴皮真伪技术,确保原料质量。此举涵养了资源,也为行业健康诚信发展打下了基础。

阿胶被称为“国药瑰宝”,但因成分复杂,一直缺少科学研究。东阿阿胶借此将质量管理向下延伸,与清华大学等合作,开展补血机理、抗肿瘤机理等研究,挖掘整理出阿胶经典验方3200余个。其“阿胶药理研究及新产品开发”与“阿胶现代质量标准研究”成果均达到国际先进水平。

做行业标准制定者引领质量安全

东阿阿胶不仅制定了严于国家标准的十几项阿胶质量内控标准，还参与了阿胶等十余个中药产品国家药品质量标准起草和修订，从生产者变成行业标准制定者。此前东阿阿胶开展的阿胶基本物质及有害物质含量标准、胶原蛋白特定氨基酸含量测定、重金属限度测定已纳入 2010 年版的《 中国药典》，使阿胶的成分及杂质控制更加科学准确。尤其是与华东理工大、中科院等单位长期攻关发明了特征性 DNA 和特征肽两种阿胶成品真伪鉴定方法。这不仅填补了国内国际空白，也为打击假冒产品，维护消费安全提供了技术武器。

以人为本贯彻质量管理

“大质量”理念,还在于让企业全员都参与到其中。用秦玉峰的话说就是,要塑造一个语境,统一成一个“质量场”，让质量管理贯穿在企业管理的每一个环节、每一个流程。

据悉，全员质量培训,在东阿阿胶已坚持了30余年。质量与诚信,在其是两位一体,一票否决,包括职位升迁。

东阿阿胶通过梳理组织架构,建立系统的人力资源评价体系,构建起员工职业生涯发展通道。让员工可以通过“专业线”实现自我价值,这就大大消除了员工的后顾之忧,也消除了产品质量控制上的不确定因素。目前东阿阿胶高层与中层干部,分别有四成和三成人员来自质量管理一线。这是其“大质量”理念贯彻的保证,也是这种理念实践的结果。

多年来对质量的不断追求为东阿阿胶赢得了更多的回报，东阿阿胶是国家级高新技术企业,率先在全国同行业通过GMP、ISO9001质量体系、ISO14001国际环境体系三认证。近年来东阿阿胶的产品赢得了良好的市场口碑和销售业绩，企业也因此获得了飞速的发展。

国家级非物质文化遗产、东阿阿胶制作技艺唯一代表性传承人秦玉峰指出，从制造好产品到用大质量管理优化价值链，是东阿阿胶质量制胜的法宝。