西瓜上的“记号”咋消失了？知情人透露，西瓜生长中大多用了催熟、增甜药物

齐鲁

市民李先生种了几棵西瓜，由于忘了西瓜的传粉时间，8月7日，他凭借经验把西瓜摘了下来，发现西瓜并没成熟。他恍然大悟，是自己忘了给西瓜做个“生日记号”。可令李先生不解的是，市面上的西瓜没有 “记号”，瓜农怎么辨别西瓜熟没熟？“现在西瓜都用了催熟和增甜药！”瓜农孙先生提醒说，卖西瓜一定要注意辨别。

忘了做“记号”，摘下不熟西瓜

莱西市民李先生春天网购了几棵西瓜苗，种在了院子里，本来没抱希望，没想到竟然真结了几个瓜。这些天，李先生天天用手指敲西瓜，按经验判断西瓜熟没熟。8月7日上午，他在敲西瓜时，发现一个西瓜发出“咚咚”脆响。“这是成熟西瓜发出的声音”，李先生毫不犹豫摘下了西瓜。

李先生喊家人一起分享，没想到西瓜切开后，发现瓜瓤竟然是粉红色的，明显只有6、7成熟。尽管西瓜不是很熟，但吃上去味道还不错，是记忆中小时候西瓜的味道。“西瓜熟了后吃，味道肯定更好！”判断失误，李先生很懊恼。突然，他想起小时候家里一种习惯，家长会在西瓜上做个记号，标注上西瓜传粉的时间，到期后直接采摘就行，保准又熟又甜。



市面上鲜见西瓜有“记号”

“现在的西瓜为啥都没记号了？”李先生越想越糊涂，便向半岛记者诉说了自己的疑虑。随后，半岛记者到莱西街头实地探访了10余个西瓜摊。在长岛路上一连探访的6个西瓜摊，每个摊上的西瓜数量不等，但西瓜的个头、花纹等差不多。大大的西瓜十分光滑，没有任何划痕和记号。在其它西瓜摊上，记者也没有看到西瓜上有任何“记号”。

在烟台路一个卖西瓜的老汉告诉半岛记者，以前种西瓜的规模很小，最多的人家也就种5、6亩地西瓜，管理起来相对简单。西瓜传粉时，果农会用小纸片写上传粉时间，放在西瓜苗旁，等西瓜长到拳头大小时，用树枝、石块等硬物写在西瓜皮上，这样西瓜就有了“身份记号”。



有的西瓜用了药尽量少吃

马连庄西瓜种植大户孙振军告诉半岛记者，西瓜的成熟期是43天左右。传统种植模式为，同一批西瓜自授粉之日起，用相同的记号做标记，待成熟期到后采摘。现在为了方便，一般采用掐叶记录的方法，如果是经验丰富的种植户，可直接根据经验确定成熟度。

另一名种植户孙先生则透露说，现在外地很多西瓜都是大面积种植，为了采摘时间统一，大批量销售、运输，很多西瓜都是6、7成熟时进行采摘。采摘前，这些西瓜都用了催熟、增甜的药物。孙先生提醒说，为了身体着想，这种瓜尽量不要吃或少吃。

孙振军介绍说，市民吃西瓜一定要学会挑选。买西瓜时可采用听声音、看纹路的方法，纹路越舒展，成熟度越好，反之，如若纹路密集则说明成熟度不佳。此外，还可采用观察瓜脐大小的方法挑选西瓜，瓜脐越大，成熟度越佳。