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10个月宝宝辅食:红小豆泥

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-07-01  来源:育婴网  作者:齐鲁编辑  浏览次数:3075
核心提示:  红小豆泥【主料】红小豆、红糖各适量。【辅料】清水。【制作方法】①将红小豆择洗干净,放入锅内,加入水,用旺火烧开后,加
  红小豆泥

【主料】

红小豆、红糖各适量。

【辅料】

清水。

【制作方法】

①将红小豆择洗干净,放入锅内,加入水,用旺火烧开后,加盖转小火焖烂待用。②在锅内倒少许油,下入红糖炒至溶化,倒入豆沙,改用中火炒好即可。

【特点】

香甜细软,含有丰富的B族维生素及铁质,适宜10个月以上的婴幼儿食用。可同粥一起吃。

【制作关键】

①煮焖豆时,必须凉水下锅,旺火烧开,小火焖煮。否则,容易把豆烧僵,影响起沙。②煮豆越烂越好,这样才可除去豆腥味,并容易搅烂。③起锅时要不停地贴着锅底搅炒,并随着豆沙趋于成熟时,把火关小,以免炒焦而生苦味。
 
关键词: 宝宝 辅食 红小豆泥
 
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