茶叶中蛋白质的含量介绍

齐鲁

20%～25%矿物质生物碱4%～7%氨基酸4%～7%2%～5%0.6%～1.0%维生素葡萄糖、果糖、蔗糖、纤维素等氟、磷、钾、铁、锰等40余种咖啡因、茶叶碱、可可碱等茶氨酸、谷氨酸、丙氨酸等维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素C蛋白质（Protein）是由荷兰科学家格里特（Gerrit）于1838年发现的，它对人类的生命至关重要。