又有巨头布点?抢占消费市场 济南零售企业如何驰骋新赛道？

齐鲁

近期，济南零售行业“大事”不断，可谓喜忧参半。

2月22日，罗森山东总部在济南官宣成立，并举行了战略合作签约活动，作为全球第二大的连锁零售企业，罗森便利店将从济南起步，正式进驻山东市场，引发业内关注，不少消费者也纷纷表示期待;日前，山东银座商城股份有限公司发布公告，拟转让山东统一银座商业有限公司45%国有股权，济南人耳熟能详的连锁店品牌“统一银座”或将更换名字，随之更多营收情况也曝出，不禁让人感慨万千。

近年来，济南零售企业不断迎来新“对手”，2021年4月，全球最大连锁便利店品牌7-ELEVEn在济南开门营业，同年11月，国内新零售的代表盒马鲜生入驻济南……每一次新品牌的到来，都在济南市场激起不小的水花。

面对竞争日趋激烈的市场，济南本土零售企业又该如何应对?



罗森在济南成立山东总部，牵手济南本地品牌宜快宜慢。

2月22日，全球第二大连锁零售企业罗森，在济南成立山东总部，并进行了战略合作签约，计划在山东开设1000家门店。活动现场，济南本地零售品牌宜快宜慢以战略合作方的身份出席，未来将与罗森展开强强联合，共同推进对山东市场的开拓。

主动引入“鲶鱼”，宜快宜慢在下一盘什么棋?又将给济南的零售市场带来什么?对此，记者对宜快宜慢(山东)控股集团有限公司董事长徐元文进行了专访，一并探究济南零售企业如何在市场竞争中快马驰骋。

一场“双向奔赴”式合作

“双方的合作，经历了一个漫长的交流过程。”徐元文告诉记者，与罗森的品牌方前后洽谈了三四年时间，其间济南市和历下区两级政府又多次出面对接，最终才将罗森在山东的首店成功落在济南。

徐元文表示，对接的过程中，罗森对山东市场表达了浓厚的兴趣，但越是看重，就越慎重。签约仪式上，罗森方也表示，品牌深耕中国市场27年，目前在中国的店铺数已经超过了6000家，而且提出力争在2025年实现1万家店的目标，所以进驻山东市场是实现这个目标不可或缺的一环，对此次落地合作，更是用“饱含热情”和“期待已久”来形容。

谈及选择济南的理由，除了看中这里极佳的区位优势和巨大的发展潜力，在罗森方看来，在本地找到一个靠谱的合作伙伴也非常关键。

徐元文说，与罗森品牌的这次合作，可以称为一场“双向奔赴”式的合作，“强大的供应链能力，吸引人才的品牌号召力，全球化的行业视角……这些都是我们本土品牌所需要的，罗森深受年轻消费群体喜爱，将会为宜快宜慢的发展注入新的活力动能。”

而接下来，双方将通过强强联合，以运营端为切入点，宜快宜慢将贡献在本地市场成熟的运营经验，协助罗森了解山东市场，罗森则将发挥更多品牌和供应链的优势，共同推动罗森在山东的快速发展。

“便利店+”新业态

在采访中，徐元文将便利店比作人体的毛细血管，相比于其他零售业态，一家家便利店存在于城市的角角落落，最能感知一座城市的温度。他谈到“宜快宜慢”的品牌含义，快代表快节奏的工作，慢代表静下来享受生活，“我们从创立之初，就是想借助便利店传递一种生活态度和方式。”

如今，已是宜快宜慢创立的第10个年头，一路走来，演绎了济南本土零售企业的迭代进化之路。

2016年，宜快宜慢国内首创“星巴克+麦当劳+书吧+便利店”的生态模式;2017年，开始布局文化创意、电商运营、数字营销、技术开发等板块;2018年，超级供应链初具规模……徐元文介绍，宜快宜慢的开店逻辑，是将更多内容和场景融入便利店，打造一系列“便利店+”新业态，“比如我们在美莲广场的门店，不仅是一家便利店，里面融合了书吧、餐饮等业态，年轻人可以抱着电脑惬意地休闲工作，是一种很温馨的场景。”

对于有着近百年历史的罗森，如今依然深受年轻人喜爱，恰恰也是得益于在产品、模式等方面的不断创新。比如产品方面，罗森走的是“先网红再爆款”的路线，即从每个月的网红产品中跑出每个季度的爆款，产品迭代升级快，紧跟消费者的需求。

正是对创新的一致追求，宜快宜慢和罗森牵手备受期待，徐元文表示，接下来两个品牌将采取差异化发展，打造更多“便利店+”业态，满足不同消费群体的需求。

提速“首店经济”

纵观济南的零售行业，本土品牌和外来品牌同台竞技，其间有人来有人走，有人开店扩张，也有人闭店收缩，竞争一直非常激烈。

但徐元文从行业角度分析，就目前人口和便利店的匹配数，济南依然还有很多的市场空间。他也表示，主动引入“鲶鱼”，对本土企业来讲，并不是一件坏事，有了更多良性竞争，对整个行业都将起到推动作用，“比如我们很难招到专业人才，但有了品牌效应，人才就能流动起来，对所有企业来说，都是一件好事。”

在济南，为加快全市商业品牌首店和连锁经营企业发展，此前还印发了《济南市支持首店经济和连锁经营发展的若干措施》，文中明确提出，支持国际国内知名便利店落户济南，对国际知名便利店(总部或设立子公司)落户济南的，最高可获100万元资金补助。

“对首店的重视，能看出一个城市的开放程度。”徐元文介绍，更多大品牌入驻，增强了城市的吸引力，而随着“首店”的落地，也将带动城市释放更大的消费潜力。据悉，罗森在济南的第一批门店已经完成了选址，预计将于3月底开业，在济南各区县全面铺开，届时将带来全新的消费体验。