冰箱里放这6种食物，是给自己的健康埋“雷”，看看你中招了吗？

齐鲁

记得小时候家里条件不是很好，当时有冰箱的人家没有几家，一到夏天就担心食物不易存放，容易霉变。到了冬天还好，小编身处大西北，冬季漫长，吃不完的东西只要往室外一放，就冷冻住了。母亲也总是乐呵呵地说，我们这有个天然大冰箱，什么都可以放得住。

到了现在，人们的物质生活水平有了质的飞跃，家家都会备有冰箱来存放食物，也不在盼冬天用“天然冰箱”来冷冻食品了。

有了冰箱，食物存入保存起来非常方便，有些人无论什么食物都一股脑的塞进冰箱里。可是冰箱虽好，但它并不是万能保险柜，有些物品比较特殊，是不能放到冰箱里保存的，否则容易变质不说，还可能危害人体健康。下面就让我跟大家盘点下，几种不该放冰箱的食物吧。



6种不宜放入冰箱的食物

1、黄瓜，青椒，西红柿

黄瓜的储存温度适宜在10℃到12℃之间，将黄瓜放在冰箱里，容易变软变干，不到三天表皮就会变得皱巴干缩，失去了水嫩清爽的风味。而青椒的最佳储存温度在7℃到8℃，在冰箱里放的稍长，就会被冻伤，表面会变黑，肉质会变软甚至变味。

西红杮存放在冰箱的保鲜层，肉质会变坏，出现水泡状改变，变得软烂，表面会出现黑斑，失去原有的鲜味，不易煮熟，甚至会腐烂。



2、热带水果

不是什么水果都可以放进冰箱的。像香蕉，木瓜，火龙果，荔枝，龙眼等热带水果，都是怕冷的水果，将这些水果放进冰箱后，表皮会变成黑褐色，长出麻点，内部果肉变得软烂。既容易变质，还破坏了其营养成分。热带水果适合放在室温下，熟了的水果尽快吃完，如果实在吃不完，可以在冰箱里稍微放上一至二天。



3、面包，馒头等淀粉类食物

有生活经验的人都知道，面包馒头如果放到冰箱里会变干，影响口感。因为冰箱会加速淀粉类食物变干速度，所以面包，馒头等高淀粉食物最好买多少吃多少。如果吃不完，面包可以保存在密封袋里短时间存放在冰箱。而馒头，花卷，包子等可以放到冰箱冷冻柜里，需要吃的时候，拿出来蒸熟 ，口感会和刚买时一样新鲜松软。



4、洋葱

因为冰箱内部环境比较潮湿，洋葱放进冰箱后，会变软，失去其原有的味道，并且会迅速发霉腐烂。如果是切开的洋葱放进冰箱，哪怕你包裹得再严实，它的水分也会流失变干，而且会让冰箱内部其他食物染上它的气味。

洋葱宜存放在干燥通风的地方，切记不能和土豆一起储存。



5、蜂蜜

爱喝蜂蜜的人家，一般都喜欢买上大罐回来，如果怕它坏把它放到冰箱里可就放错了。蜂蜜在低温的环境下，会出现白色的半凝状结晶体，会加速分解出葡萄糖，这样蜂蜜的营养会损失，而且口感会变差。其实，蜂蜜好好保存，存放的时间很长的。存放的方法也很简单，只要把蜂蜜密封好储存在阴凉避光的常温环境里就好了。



6、鱼肉

大多数人都认为将鱼肉放到冰箱里可以储存长久。但是事实并不像大家想的一样。一般家用冰箱冷冻温度是零下18度，如果采用急冻模式可以达到零下30度，而鱼肉在严寒环境下储存会导致快速脱水，像鲤鱼，鲫鱼如果长时间放冰箱冷冻会使其肉质变坏，发酸。

这也就是我们建议在鱼市买鱼要注意看鱼眼睛，如果鱼眼睛呈红色，那就是说明这是冷冻很久后鱼，不建议购买的原因。

希望大家多注意生活中这些小细节，循微杜渐，以小防大，才可以让我们的身体保持健康态。