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按味道或含糖量分的黄酒

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  • TA的每日心情
    开心
    2024-3-11 14:26
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    [LV.1]初来乍到

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    超级版主

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    发表于 2024-1-29 10:24:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
    黄酒是我国特有的传统酿造酒,至今已有三千多年历史,因其酒液呈黄色而取名为黄酒。黄酒以糯米、大米或黍米为主要原料,经蒸煮、糖化、发酵、压榨而成。

    按味道或含糖量分

    甜型酒(10%以上)

    半甜型酒(5%-10%)

    半干型酒(0.5%-5%)

    干型酒(0.5%以下)
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