以检查视角为奶茶店食品安全把关

齐鲁

3月15日10点-18点，闪电新闻5路记者在济南、淄博、临沂等地8小时接力直播，行进式探访网红奶茶店、快餐店等。奶茶店后厨突击检查，制作流程有多严格？在本次突击检查过程中，以蜜雪冰城、茶百道等奶茶店为例，店中净水器滤芯，有对应的效期，（pp棉滤芯，7天更换一次，软化滤芯3个月更换一次）到期后要及时更换，通过效期软件监测效期并打印纸质张贴，信息第一时间上传回公司，开封的原物料第一时间打印并张贴开封效期，到期后第一时间废弃，废弃的物料会拍照留存。